Juan Antonio Dávalos, emisario de la cultura del vino
“Las oportunidades que llegan no se deben desaprovechar” es una frase que describe lo que Juan Antonio Dávalos Lucio vivió ...
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Con el objetivo de comprender la cultura del vino, profundizando en las características generales de los diferentes tipos de vino, ...
La figura del sommelier en los restaurantes
Por Marisa García Lic. en Ciencias de la Comunicación por el ITESO, sommelier de la Associazione Italiana Sommelier y de ...
Bon Vivant, el negocio que florece en una tierra aparentemente infértil
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