El veganismo parece un tema recurrente en distintos espacios, desde lo académico hasta lo comercial. En Zacatecas no es sólo una tendencia, sino que ya existen recintos dedicados a la venta total o parcial de productos aptos, tanto para quienes se han sumado al movimiento como para quienes gustan de adquirirlos sin otra implicación.
Aunque la lista es amplia, en esta ocasión traemos tres de los sitios más populares, en los que se manejan artículos ajustables a todos los presupuestos:
Bazar Alameda
- Sábado
Además de ser una plataforma para promover el trabajo de emprendedores locales, es el sitio adecuado para conseguir productos orgánicos, veganos, sustentables y muy creativos. Debido a la cantidad de bazaristas, existe la oportunidad de comparar precios o cotizar creaciones originales. Algunos de los productos veganos que no puedes pasar por alto son:
- Tamales
- Jabones
- Champú
- Postres
- Frutos secos
- Tacos
- Crepas
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Om Burguer
- Lunes a sábado
Es el restaurante vegetariano-vegano insignia en Zacatecas. A lo largo de los años se han construido gran fama debido a la creatividad de los platillos. Asimismo, es la opción más práctica si necesitas alimentarte bien y probar sabores de otras latitudes. En su menú destacan los platillos del día, aunque también hay elementos que no cambian en la carta. Estas son algunas de las cosas que puedes encontrar:
- Tacos estilo Ensenada
- Hamburguesas
- Falafel
- Tartas de elote
- Tazones de arroz
- Tacos
- Enchiladas
- Tortas
Ohanna Vegan
- Lunes a sábado
La tienda, aunque pequeña a la vista, tiene lo que necesitas para preparar una infinidad de platillos. Cuentan con una selección muy buena de productos vegetarianos y veganos. Su propósito es ofrecer alimentos tanto para quienes tienen una trayectoria en este estilo de vida, como para quienes apenas incursionan en él. Al llegar encontrarás artículos como:
- Soya tartaleta
- Yogurth
- Alternativa de queso, libre de gluten
- Flan
- Humus
- Aderezos
- Ramyun
