El Guadalupe-Reyes llegó a su fin, al igual que las múltiples tentaciones culinarias que estas fechas conllevan. Tamales, atole, lomo, pavo, mucho recalentado y rosca de reyes son tan sólo algunas de las opciones que vienen a la mente cuando pensamos en este periodo; sin embargo, los aguascalentenses comimos más que eso, por lo menos en cuanto a las opciones de Uber Eats.
De acuerdo con la plataforma de comida a domicilio, del 12 de diciembre al 06 de enero, las gorditas fueron el platillo más solicitado por los usuarios de Uber Eats en Aguascalientes. A esta deliciosa opción le siguió el pollo frito como el segundo alimento más solicitado (¿será para sustituir el antojo de pavo?).
Las quesadillas, tacos dorados y tortas completan el Top 5 de antojos hidrocálidos en fiestas navideñas. Los tacos de guisado, aguas frescas, burritos, tacos al pastor y tortas ahogadas conforman el resto del top 10. (Vaya estómago que tenemos los aguascalentenses).
De acuerdo con información de la aplicación, el 70% de la base de restaurantes en Aguascalientes y el resto de la región son Pequeñas y Medianas Empresas, por lo que los pequeños locales comerciales fueron los proveedores principales de los antojos decembrinos.
Uber Eats llegó a Aguascalientes desde octubre del 2018 con una oferta superior a 300 restaurantes de categorías como: comida saludable, café y té, comida mexicana, italiana, desayuno y brunch, mariscos, entre otras. La aplicación compite en el estado con otras plataformas como Rappi, Sin Delantal y EnCalientes, entre las opciones más destacadas de comida a domicilio.
Con información de hkstrategies
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