Se estima que la edad a la que inicia la ingesta de alcohol en México ronda entre los 16 y 17 años de edad, lo que representa un factor de riesgo tanto para los consumidores, como para quienes se encuentran en su entorno. En este contexto, es necesario que se difunda la venta responsable de bebidas alcohólicas.
De acuerdo con lo explicado por Elena Cárdenas Vargas, representante de la Fundación AB InBev, como parte del proyecto Zacatecas Ciudad Piloto, se reforzará el conocimiento sobre las leyes y reglamentos de venta responsable. Entre los temas que aborda esta iniciativa se encuentran:
- No venta de alcohol a menores.
- Que bares, antros y restaurantes no sobre sirvan alcohol a los clientes, pues hacerlo supone una falta.
- Respetar los horarios de cierre.
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La información que se socializará es la contenida en la Carta Magna del país, la Constitución Política del Estado de Zacatecas, las leyes federales y estatales de salud, hasta la Ley de bebidas alcohólicas del Estado de Zacatecas y las atribuciones de cada ente gubernamental. Esta acción estará relacionada con temas de salud y seguridad pública.
¿Qué dice la ley?
Elena Cárdenas refirió los tres puntos principales que sustentan la Ley de bebidas alcohólicas del Estado de Zacatecas: funcionamiento de los establecimientos, emisión de licencias y permisos, definir la competencia del ejecutivo estatal y municipal.
Una alternativa adecuada
La representante de la Fundación, informó que existe una herramienta digital lista para ser usada por vendedores y servidores de alcohol: Desafío Responsable. En esta plataforma los interesados pueden capacitarse y certificar sus conocimientos sobre la forma correcta de vender alcohol en Zacatecas.