En el corazón de Aguascalientes se encuentra una dulcería que ha mantenido viva la esencia de los dulces tradicionales mexicanos: Nekuatik, una iniciativa familiar que comenzó cuando los padres de Naftalí Muñoz y Hermila Guardado decidieron aventurarse en el mundo de los dulces típicos.
La clave detrás del éxito de esta dulcería radica en la meticulosa selección de ingredientes hasta el proceso manual de elaboración, cada etapa se realiza con pasión y compromiso. Los dulces típicos requieren una atención minuciosa y un tiempo considerable para su elaboración, lo que demuestra que la paciencia es el ingrediente secreto detrás de su sabor excepcional.
Entre las especialidades de Nekuatik se encuentran los dulces de frutas cristalizadas, como el higo, la piña y el limón relleno de coco. Cada uno de estos dulces tiene un proceso de elaboración único que implica varias etapas, desde la selección de la fruta fresca hasta la creación del relleno y la cocción final.
Dulcería Nekuatik: éxito y autenticidad
Además de ser un lugar de tradición y autenticidad, Nekuatik también ha demostrado ser una empresa exitosa en el mercado. A lo largo de los años, han establecido varias sucursales en puntos estratégicos de Aguascalientes, lo que les permite llegar a una audiencia más amplia.
Las fiestas de septiembre a diciembre son momentos destacados para Nekuatik, ya que los dulces tradicionales encuentran su lugar en las celebraciones mexicanas. Desde las banderitas y el camote para las festividades patrias, hasta la fruta cristalizada y los dulces de calavera para el Día de Muertos y las celebraciones navideñas, Nekuatik ha encontrado una forma de conectar sus productos con las emociones y las tradiciones de la temporada.
La dulcería Nekuatik es un vínculo tangible con la historia, la cultura y la tradición de México. Orgullosamente hidrocálida, esta dulcería sigue siendo una luz guía que muestra cómo la pasión y la autenticidad pueden resistir la prueba del tiempo y continuar deleitando a las generaciones venideras.