La Feria Nacional de la Enchilada (FENAE) es una de las celebraciones más destacadas de la cuaresma en San Luis Potosí.
Del 30 de marzo al 7 de mayo, Soledad de Graciano Sánchez se convierte en el epicentro de la cultura y la gastronomía regional.
Como es costumbre, se dispondrá de un pabellón dedicado a las enchiladas potosinas, plato emblemático que tuvo su origen en Soledad, donde expertos cocineros prepararán y exhibirán estas delicias para su venta.
Artistas presentes en la Feria Nacional de la Enchilada
Este año, la plaza principal del municipio vibrará al ritmo de artistas reconocidos como:
- Ana Bárbara
- Duelo
- Gabito Ballesteros
- El Tri
- Molotov
- Los Huracanes del Norte
- Palomazo Norteño
- Los Acosta
- La Fiera de Ojinaga
Muestra Gastronómica
La FENAE 2024 promete deleitar a los paladares más exigentes con su Muestra Gastronómica, donde las enchiladas de Rioverde y Matehuala serán las protagonistas por su sabor único y tradición.
Además, se realizará un concurso para coronar el mejor platillo de la Feria, prometiendo una competencia llena de sabor y emoción.
Cabalgata y atracciones mecánicas
El domingo 31 de marzo tendrá lugar la tradicional Cabalgata, con más de 100 jinetes desfilando por Soledad de Graciano Sánchez.
De acuerdo al Ayuntamiento soledense, la FENAE ofrecerá entretenimiento gratuito, incluyendo juegos mecánicos y funciones de circo, garantizando diversión para todos los asistentes sin costo alguno.
Derrama económica
Se espera que la FENAE genere una derrama económica de hasta 50 millones de pesos para la región, lo que contribuirá a diversos sectores, según destacó el Ayuntamiento.