Desde el 2007 en nuestro país se lleva a cabo una celebración muy mexicana, pues fue en este año en el que se decidió declarar el 31 de marzo como el Día del Taco en México.
Esta celebración nació a partir de una campaña de Televisa, que el 31 de marzo de 2007 reunió a cientos de taqueros en las instalaciones del estadio Azteca para celebrar al platillo más importante de nuestro país.
Todo esto formó parte de una campaña de la televisora para reconocer el valor cultural que tienen los tacos en nuestro país, aunque con el paso de los años se adoptó como un día de fiesta en nuestro país.
En la taquerías aprovechan este día para lanzar promociones o incluso regalar tacos para celebrar, a 16 años de que comenzó esta campaña, podemos decir que ya es una tradición muy arraigada en nuestro país.
¿Por qué se celebra el día del taco?
Se cree que la costumbre de comer tacos data de la época prehispánica, tras las largas jornadas de trabajo necesitaban contar con un alimento que los nutriera y diera fuerza, pero que a su vez fuera fácil de llevar a su lugar de trabajo, por lo anterior se dice que se inventó el enrollar la comida en las tortillas de maíz y así nació el taco.
Es por toda la historia y la variedad de tacos que podemos encontrar en todo el país por lo que se considera necesario tener un día en el que se reconozca su trascendencia.
Además este año el taco se ubicó dentro del top 10 de las mejores comidas callejeras del mundo, según una lista realizada por Taste Atlas.
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