La Secretaría de Turismo de Querétaro (SECTUR) dio inicio al curso de Certificación de Vinos Queretanos 2023, evento que tiene como objetivo posicionar a la entidad como la principal opción de enoturismo del Bajío, por medio de actividades dirigidas a personal operativo de restaurantes y touroperadores.
La jefa del Departamento de Capacitación de la SECTUR, Mónica Valdespino, indicó que el curso cuenta con un registro de 40 participantes, entre restaurantes y touroperadores provenientes de diferentes municipios de Querétaro.
Cabe mencionar que este curso aborda temas como:
- La sensibilización al vino queretano
- Las regiones y bodegas
- El tipo de vino se produce en la entidad
- Análisis sensorial de la calidad del vino queretano
- Herramientas para vender el vino de Querétaro
Acuerdos de comercialización con restaurantes y touroperadores
Por otro lado, Mónica Valdespino agregó que al finalizar el curso se realizará un networking, en el que se invitará a los viñedos para que puedan realizar acuerdos de comercialización con restaurantes y touroperadores para generar nuevos puntos de venta en el estado.