El campo de San Luis Potosí ha sido protagonista de un crecimiento sostenido en la última década al liderar la producción de cultivos como:
- Tomate rojo
- Chile verde
- Caña de azúcar
- Pasto
- Alfalfa
En los primeros ocho meses del 2023, San Luis Potosí registra un total de 367 mil 979.20 hectáreas sembradas, reveló el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), adscrito a la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER)
De este total, 213 mil 052.95 hectáreas están cosechadas y diez mil 169.75 sufrieron siniestros.
Según el mismo SIAP, la agroindustria es la segunda actividad potosina que más aporta al valor de producción nacional con el 2.7% del total. Igualmente aporta un saldo de 18 mil 853 millones de pesos (mdp).
Además, San Luis Potosí ocupa el décimo cuarto lugar en el valor de la producción agrícola de México.
Cosechas con más producción para el campo de San Luis Potosí en lo que va 2023
Cosecha | Toneladas |
Caña de Azúacar | 3,967,941.34 |
Alfalfa | 1,587,944.75 |
Chile Verde | 93,484.98 |
Avena Forrajera | 70,590.30 |
Cebolla | 55,504.84 |
Café Cereza | 11,338.91 |
Coliflor | 3,481.75 |
Brócoli | 2,975.40 |
Frijol | 2,707.85 |
Cártamo | 2,398.08 |
Berenjena | 1,650.00 |
Ajo | 1,448.53 |