El municipio de San Luis Potosí participará en la edición 13 del Festival Internacional Varadero Gourmet 2023 que se llevará a cabo del 20 al 23 de septiembre en Varadero, Cuba.
Este festival reúne a empresarios y profesionales de la gastronomía y la enología de diversas partes del mundo, lo que brinda una oportunidad única para la promoción y el intercambio culinario.
Con este espacio, el propósito principal es promocionar a nivel mundial lo que capital potosina tiene para ofrecer y brindar una plataforma de proyección a las empresas locales en diferentes países, precisó Enrique Galindo Ceballos, presidente municipal de San Luis Potosí.
Asimismo, destacó que San Luis Potosí será la ciudad invitada en este evento gastronómico internacional.
La invitación al Ayuntamiento de San Luis Potosí provino de Abelardo Falero, presidente de Cubasol y representante del comité organizador de Varadero Gourmet.
¿Cuál es la oferta culinaria de SLP en el Festival Varadero Gourmet 2023?
Durante el festival, se presentará la riqueza culinaria de la ciudad con catas, degustaciones y los sabores de la ciudad en un stand.
Algunas de las empresas locales que tendrán la oportunidad de participar y exhibir sus productos son:
- Mezcal Patatús
- Mezcal Júrame
- Cava Quintanilla
- Rincón Huasteco
La empresa Rincón Huasteco, representada por el ingeniero Taurino Galván, tendrá el honor de participar ofreciendo una conferencia magistral sobre «El sabor de San Luis Capital».
Durante esta presentación, se destacarán platillos típicos, así como creaciones propias que capturan la esencia culinaria de la región.
El evento también servirá para dar a conocer la «Guía Gastronómica de Ciudades Patrimonio» en la que la capital potosina juega un papel importante.