María Cecilia Mancilla de Rangel fue reconocida por su labor como cofundadora de Fundación Nutriendo, un proyecto que inició en 1996 con el objetivo de brindar atención nutricional a niños de escasos recursos en comunidades marginadas ubicadas en la periferia de la ciudad de San Luis Potosí.
El Club Rotario San Luis del Real hizo entrega del reconocimiento por su compromiso y dedicación al proyecto.
En la entrega del galardón, Mancilla relató que ella y su compañera Doris Guevara conseguían apoyo de familiares y amigos para llevar alimentos a mil 480 niños en edad preescolar.
Sin embargo, con el paso del tiempo la fundación creció hasta que en 2004 se constituyó formalmente como Fundación Nutriendo para el Futuro A.C. con apoyo tanto de personas como de empresas que se preocupan por el desarrollo de los niños en su primera infancia.
Actualmente, la fundación atiende a cuatro mil 467 niños en 69 escuelas preescolares a través de dos modelos de atención: Nutriendo 360 y Ruta Nutriendo.
El primero atiende a 22 escuelas y dos mil 153 niños con desayunos que incluyen taquitos, malteada nutritiva y fruta, talleres para a los padres de familia y niños, atención dental y nutricional.
El segundo se ocupa de dos mil 314 niños en 47 escuelas preescolares ubicadas en las zonas más alejadas y rurales. De forma quincenal se entrega la malteada nutriendo para un suplemento alimenticio que los niños toman diariamente.
Por otra parte, en cada visita se realiza el diagnóstico nutricional y se imparten los talleres de formación tanto a los padres como a los niños.