Los socios de Bodegas y Vinos Triunvirato, Aldwin Ramírez, Antoon Huylebroeck y Gloria Romo Cuesta, presentaron sus dos primeros vinos, Festina Lente Cosecha 2022 y Festina Lente Crianza 2021, en un evento celebrado en Tendenza Terraza-Jardín, el cual fue presidido por la gobernadora Tere Jiménez y el embajador de Bélgica en México, Johan Verkammen
Según los socios, estos vinos simbolizan la consolidación de una amistad que se forjó a lo largo de varios años, originada por circunstancias fortuitas cuando Gloria conoció a Antoon en un evento benéfico en Nueva York.
La amistad floreció a partir de ese encuentro y llevó a que Huleybrock visitara Aguascalientes, quedando maravillado por su entorno. La relación se fortaleció y desembocó en el proyecto de crear vinos de excelente calidad. Fue de esta manera que se dieron a conocer las bebidas ante una audiencia repleta de amigos, colaboradores de los socios y miembros de la comunidad vinícola del estado.
Festina Lente Cosecha 2022 es un vino joven tinto 100% Malbec que maduró varios meses en botella sin haber pasado por barrica. Festina Lente Crianza 2021 es un vino tinto 100% Malbec, que maduró 14 meses en barricas de roble francés y varios meses más en botella. Fue premiado con la Medalla de Oro en el Concurso Internacional Global Wine 2023.
“Nuestra idea es continuar invirtiendo y produciendo más vinos, posiblemente creando mezclas con diversas variedades, pero siempre manteniendo un alto estándar de calidad”, menciona Antoon Huylebroeck
En una emotiva anécdota, Gloria Romo compartió su experiencia personal, revelando que un accidente lo mantuvo en una silla de ruedas durante 10 meses mientras desarrollaba el proyecto. Esta experiencia marcó un giro en su enfoque de vida, enseñándole la importancia de abordar las metas con paciencia y persistencia, un principio que se refleja en el nombre de la etiqueta «Festina Lente», que significa «Apresúrate lentamente» en latín.
Gloria Romo también subrayó la valiosa asociación con Antoon, empresario belga, al señalar que aporta un enfoque europeo de meticulosidad y perfección en un contexto mexicano, demostrando que que la combinación de la precisión con el el espíritu trabajador puede conducir al éxito.
En su momento, la gobernadora Tere Jiménez mencionó que la destacada calidad de los vinos producidos por Bodegas y Vinos Triunvirato ha colocado a la entidad en el epicentro de la atención tanto a nivel nacional como internacional.
Los vinos, caracterizados por su limpieza, intensidad, brillo y delicadeza, han dejado una impresión profunda en los sentidos más sofisticados de paladares, olfatos y gustos refinados de todo el mundo. Así, reconoció y felicitó especialmente a los socios de la bodega por estos logros notables que han marcado una diferencia significativa en la industria vinícola.
“Esto no solo representa la producción de vinos excepcionales, sino también simboliza la armoniosa asociación entre Bélgica y México, uniendo a dos países a través de una pasión compartida por la vinicultura. Este esfuerzo de colaboración entre socios belgas y mexicanos encuentra la fusión de diferentes culturas, ideas y conocimientos. Esta asociación no se limita únicamente a combinar recursos, sino que se centra en compartir una afición, un compromiso con la excelencia y un aprecio por el arte de la elaboración del vino”, concluyó el embajador Johan Verkammen.