Con una elaboración artesanal y tradicional dentro del estado de Zacatecas, los dulces típicos han formado parte de la identidad cultural. Dentro de la entidad se elabora una gran variedad de dulces y confitería, a partir de empresas de dulcería locales.
Se tiene desde los famosos rollos de guayaba rellenos de cajeta y nuez, hasta el rompope de nuez de macadamia; y todos aquellos dulces de leche y las melcochas. Su producción, venta y distribución a todo México está a cargo de diversas empresas de dulcería.
A continuación, te mencionamos algunas de las más destacadas:
Dulces Karla
Una de las empresas más destacadas en la elaboración de dulces y confitería en el estado, es sin duda, Dulces Karla. Provenientes del municipio de Tabasco, cuentan con más de treinta años brindando paletas, dulces, pulpas y más.
Página web: http://www.dulceskarla.com.mx/
Dulces Don Raudel
Provenientes del municipio de Tlaltenango de Sánchez Román, sus dulces de leche típicos son de una gran variedad. Además, puedes encontrar mermelada artesanal de higo o manzana. Producen desde 1890 y su calidad les permite distribuir a toda la república mexicana.
Facebook: Dulces Don Raudel
Dulces Ruiz
Formada hace más de 70 años, la empresa 100% zacatecana ha endulzado el paladar de locales, turistas y todo el país. Al ser fabricantes, ofrecen venta de mayoreo y menudeo. La empresa ha sido negocio familiar desde sus inicios, brindando tradición, distinción y cultura en sus productos.
Facebook: Dulces RUIZ
Dulces Olé
Se trata de una empresa dedicada a la elaboración de dulces de leche que mantienen todo el sabor y tradición zacatecana. Sus productos ofrecen calidad a sus clientes y variedad de productos que combinan diferentes elementos e ingredientes.
Facebook: Dulces de Leche OLÉ
Dulces Finos Larri
Nacida en el municipio de Cañitas de Felipe Pescador, hace más de sesenta años se dedican a la elaboración de dulces regionales. Su visión empresarial se enfoca en la calidad de sus productos y servicios, así como en la mejora de sus procesos de producción. Ofrecen gran variedad de dulces de leche, de coco y rollos de guayaba.
Facebook: Dulces Finos Larri
Chocolates Don Carmelo
Esta empresa se encarga de la elaboración y distribución del tradicional chocolate de metate, llevada a cabo de manera 100% natural. Ofrecen chocolate dulce, amargo, sin azúcar, así como toda una variedad de cacao.
Facebook: Chocolate Don Carmelo
Chocolate Almaraz
Se trata de una empresa liderada por la tradición familiar desde el municipio de Morelos. Desde hace treinta años, la dueña se ha dedicado a la elaboración de chocolate de metate de manera artesanal y con productos 100% naturales. Hasta ahora sus productos han cruzado fronteras.
Facebook: Chocolate Almaraz
Manduvi
Desde el municipio de Fresnillo, esta empresa se ha dedicado a conservar y mantener vivas las tradiciones culinarias en materia de dulces y postres. Se trata de un sabor único que recuerda a la infancia con la fabricación de mazapán artesanal.
Facebook: Mazapán Artesanal