Cada vez son más las mujeres que se adentran en el mundo de la ciencia y la tecnología. Para celebrar su talento, valentía y dedicación, en Líder Empresarial te presentamos los perfiles de tres profesoras de la Facultad de Ingeniería y una del área de Negocios Alimentarios en la Universidad Panamericana (UP).
Además de compartir la pasión por la innovación, están abocadas a impulsar a las nuevas generaciones de niños, niñas y jóvenes en su ámbito profesional.
Dra. Julieta Domínguez Soberanes
Con una trayectoria de 30 años en el mundo de la investigación, la doctora en Ciencias Biológicas Julieta Domínguez Soberanes ha dedicado su carrera al área de ciencia y tecnología en alimentos. Se enfoca en el desarrollo de nuevos productos a través de ingredientes funcionales —probióticos y prebióticos—, productos fermentados y el neuromarketing a través del análisis sensorial.
“Siempre incluimos alumnos, porque nos interesa mucho desarrollarlos; ellos tienen una parte creativa de mucha importancia. También invitamos a todas las mujeres y niñas que quieran desarrollarse en el área de ciencia y tecnología”, comenta.
Dentro de la escuela, ha implementado la parte del desarrollo rural, misma que se refleja en un huerto vertical, y promueve las bondades de los proyectos desde el punto de vista de los negocios alimentarios.
Dra. Claudia Nallely Sánchez Gómez
Para la doctora Claudia Nallely Sánchez Gómez, especialista en Inteligencia Artificial, sus mayores pasiones (la programación y las matemáticas) formaron la unión perfecta que la llevaría a desempeñarse en esta área. Ella busca enfocarla en resolver problemas reales, como aplicaciones de comida que miden y entienden al consumidor.
Actualmente, Sánchez Gómez trabaja con calidad de alimentos, donde, a través de visión por computadora y toma de fotografías, se puede medir la calidad de la carne de forma automatizada.
“De manera profesional y personal, me encanta hacer talleres con niñas, ir a eventos para que ellas se den cuenta y lo vean. Creo que necesitamos modelos a seguir y que ellas digan: ‘yo sí puedo’”, expresa.
Dra. Gabriela Durán Aguilar
El ejemplo de su madre inspiró a la doctora Gabriela Durán Aguilar, especializada en ingeniería en Innovación y Diseño, así como en Bioelectrónica, a seguir sus pasos como docente. No obstante, tras un diagnóstico de cáncer de mama, su profesión tomó un giro hacia la ingeniería especializada en el Diseño Médico.
“Como profesora le he inculcado mucho a mis alumnas y alumnos la integridad de la persona, y el buscar un beneficio para que con nuestros conocimientos podamos apoyar a las secciones vulnerables”, destaca.
La doctora Gabriela cuenta con su propio despacho de diseño enfocado en el sector médico, en el que se desarrolló un vaso linfático artificial (que está en trámites de transferencia tecnológica).
Dra. Crisdalith Cachutt Alvarado
Entre los motores que impulsan a la doctora venezolana Crisdalith Cachutt Alvarado, especialista en Ingeniería Industrial, se encuentran su familia y su deseo por trascender en su labor como investigadora.
Desde su llegada a México hace cinco años, la venezolana se orientó al sector de la industria 4.0 en PyMEs. Además, ha trabajado de la mano de un grupo de investigación en el desarrollo de nuevos materiales biodegradables, así como logrado tener en proceso una patente.
Actualmente, desarrolla un instrumento de diagnóstico para medir el grado de interés e implementación de la industria 4.0 en empresas de Aguascalientes —lo que permitirá identificar mejor sus necesidades—.
“No hay que tener miedo a la ciencia. Los adultos debemos fomentar la curiosidad en los niños y niñas. La ciencia tiene que estar al servicio de todos y al desarrollo del ser humano”, resalta.