Si bien es cierto que en los últimos meses el turismo estuvo limitado en Querétaro, las ideas novedosas y adaptadas a la nueva normalidad no se han hecho esperar en la entidad.
La Secretaría de Turismo del estado impulsa a través de una experiencia virtual y presencial el festival llamado “Gastrofest Caminos de Querétaro”, que tiene como finalidad apoyar a la reactivación económica de los negocios locales que se encuentran en la Ruta Arte, Queso y Vino.
El evento inició en octubre de este año y finalizará en junio de 2021, donde los participantes pueden elegir si asistir de forma presencial o virtual, válido solo para residentes de la Ciudad de México, Querétaro y zona metropolitana.
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Al unirse al festival de manera digital, se adquiere una cesta preparada por las asociaciones de viñedos y queserías, para luego vivir la experiencia por medio de una transmisión en vivo ofrecida por la Secretaría de Turismo a través de su cuenta en Facebook: @queretaro.travel.
Además, el invitado virtual de “Gastrofest” tendrá acceso a “espectáculos musicales, artísticos, catas con expertos sommeliers, maridajes a cargo de renombrados chefs, conocedores de los vinos y gastronomía queretana, talleres”, según indica la página web de la Secretaría.
Las personas que desean asistir de forma presencial deberán reservar su lugar en la locación correspondiente. Con ello tendrá la oportunidad de degustar las propuestas vinícolas y gastronómicas que se ofrecen.
Próximo evento
Sábado, 19 de diciembre de 2020: Cava Bocanegra.
Cava de quesos ubicada en Tequisquiapan, donde estará presente el chef Emiliano Ayala, quien incluirá cinco degustaciones para los participantes:
- Aguachile negro con callo de hacha y camarón.
- Camote a la brasa con jocoque de quesos Néole y salsa macha.
- Pesca del día a la brasa adobada con salsa verde cruda, nopales y cebolla.
- Tarta de queso con crema de limón amarillo.
Más información en: https://www.queretaro.travel/