Si planeas visitar el Pueblo Mágico de Jerez de García Salinas, en Zacatecas, lo más adecuado es que asistas a los lugares adecuados para hacer de tu experiencia un suceso inolvidable. En sus calles experimentarás la algarabía del pueblo y atestiguarás las leyendas que se escriben en su arquitectura. Rasgos que son trasladables a la gastronomía, tal como lo muestra Solana Resto Bar.
El espacio se consolidó tras la idea de 2 hermanos, el chef César Román y el ingeniero Horacio Román, quienes vieron en una finca construida en 1908 la posibilidad de instaurar un homenaje a la cocina mexicana en el Centro de Jerez. Desde 2016 el restaurante Solana se erige en el que fuera el Hogar de la familia Aguilar, gracias al amor que tienen sus fundadores por la arquitectura, la gastronomía e historia local.
Aun cuando el interior de Solana es acogedor, sugerimos instalarte en la terraza si deseas disfrutar del clima templado y las leves ráfagas que bajan desde la Sierra de Cardos. La variedad culinaria es extensa, yendo de platillos regionales como mole de olla o asado de boda y enchiladas de camarón, hasta una muestra interesante de cortes finos. Aunque si buscas sorprenderte, lo más oportuno es elegir la sopa del día.
¡Salud!
La nueva normalidad exige espacios que garanticen la salud de los visitantes, es por eso que debes estar tranquilo en Solana, ya que implementan estrictos protocolos sanitarios. Entre sus medidas se encuentran:
- Menús digitales, para minimizar el contacto.
- Instalación de módulos sanitarios con tapetes desinfectantes y gel antibacterial.
- Exposición de instrucciones para el correcto lavado de manos en diferentes puntos del restaurante.
- Personal capacitado con cubrebocas y guantes.
- Desinfección de sillas antes y después del uso del visitante.
¿Cómo llegar a Solana Resto Bar?
Solana Resto Bar está ubicado en el Centro de Jerez, en la Calle Guanajuato #3; por lo que es el lugar ideal para visitar después de escuchar la música en la plaza o recorrer los sitios históricos.
Si necesitas ponerte en contacto con el establecimiento antes de tu visita o buscas conocerlo digitalmente, acude a su Facebook: Solana Resto Bar o llama al teléfono: 4941003949.