Los Altos de Jalisco comprende dos de las doce regiones que integran la entidad tapatía (Altos Norte y Altos Sur). Si bien recibe el nombre por su altitud topográfica (mil 884 msnm promedio) y es conocida como la “Tierra del Tequila”, su altura y riqueza no se limita a estos dos conceptos. Con base en … Sigue leyendo Los Altos Sur: Innovación y plusvalía agrícola para el mercado global