De acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), durante el primer trimestre del 2021 incrementó la ocupación en el sector primario, al contabilizar 54 mil 165 personas, lo que representa una alza del 22.7%, en relación con el mismo periodo del 2020.
Esta cifra fue señalada por el titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario del estado (SEDEA), Carl Heinz Dobler Meher, durante su comparecencia ante la LIX Legislatura del Congreso del Estado de Querétaro, con motivo de la glosa del sexto Informe de Gobierno.
Aunado a ello, el funcionario destacó que el número de empleados registrados ante el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en el mes abril de este año fue de 21 mil 869. Sin embargo, tomó en consideración el crecimiento de empleos que ha habido durante el último sexenio, debido a que este ha sido anualmente del 85.5% en promedio, al pasar de 11 mil 952 empleados a más de 22 mil 168 en el periodo de 2015 a 2021.
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Por otro lado, el funcionario explicó la inversión total que se aplicó en la entidad, la cual fue de 2 mil 650 millones 439 mil 250 pesos, distribuidos en 323 programas ejecutados y aplicados a través de diferentes mecanismos de participación.
Carl Heinz recalcó que la bolsa estatal corresponde a 56%, es decir mil 472 millones 941 mil 782 pesos, mientras que el 44% restante fue a través de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), la Comisión Nacional del Agua (Conagua), la Comisión Nacional Forestal (Conafor) y la Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas (CDI).
En ese sentido, el secretario detalló que, de esa inversión, el 43% se destinó al sector agropecuario, en 30 programas; 27% al agrícola, en 130 programas; 15% en desarrollo rural, con 58 programas; 11% en ganadería, con 57 programas; 1% en acuacultura y pesca, con 11 y 18 programas, respectivamente, y 2% del total de la bolsa para la realización de 19 eventos en beneficio de productores y desarrollo de mercados.
Pecuario, el sector más fuerte de Querétaro
El secretario estatal resaltó que el sector más fuerte y sólido en el estado es el pecuario donde la producción de leche bovino ocupa el primer lugar con 415 mil 412 toneladas en un año; le sigue la carne de ave con 370 mil 32 toneladas; carne de bovino, con 34 mil 426 toneladas; carne de porcino, con 26 mil 884 toneladas, y huevo de plato, con 19 mil 589 toneladas.
En la producción de la actividad pesquera destaca la mojarra, con 276 toneladas peso vivo al año; carpa, con 141 toneladas; bagre, con 63 toneladas; trucha, con 20 toneladas, y lobina, 13 toneladas.
Con respecto a los principales productos por volumen de producción en el sector agrícola, el titular de SEDEA informó que se encuentran: el maíz forrajero, con 672 mil 740 toneladas anuales; alfalfa verde, con 552 mil 723 toneladas; maíz grano, con 207 mil 779 toneladas, y la avena forrajera en verde, con 154 mil 317 toneladas.
Asimismo, está el tomate rojo (jitomate) que destaca como uno de los productos icónicos que se tienen en el estado por la alta productividad de la agricultura protegida (invernaderos), el cual reporta una producción de 135 mil 312 toneladas, así como el chile verde, con 43 mil 243 toneladas en un año.
Para concluir el subtema, el secretario señaló que, en cuanto al valor de producción por sector, considerando las condiciones que se sufrieron durante la pandemia por COVID-19, en el caso de agricultura se obtuvo una mejora del 40.8%; en el caso de la ganadería fue de 48.6%; mientras que la estrategia de fortalecer la actividad de la acuicultura ha rendido frutos, pues se reporta un incremento de 150% en el valor de producción.