Estas marcas potosinas llegarán a Japón a través de Foodex Tokyo 2024, la tercera feria agroalimentaria más grande del mundo.
En este sentido, la Secretaría de Desarrollo Económico del estado (SEDECO), agregó que la participación de la entidad en una de las mayores plataformas agroalimentarias a nivel internacional es una oportunidad histórica para las y los productores.
Cabe destacar que los principales sectores beneficiados serán el de alimentos y bebidas, pues podrán exponer su oferta ante consumidores de Oriente, lo que abrirá oportunidades de negocio.
Foodex Tokyo 2024: ¿Qué marcas potosinas participan?
Las empresas que hasta ahora se han registrado para su participación son:
- Praderas Huastecas
- Pozo de Luna
- Santa Rita
- Cava Quintanilla
- Mezcal Júrame
- Mezcal El Huerto 57
- Casa GUILLOMAC
- La Legendaria
- La Herejía (cerveza artesanal)
Durante esta feria, los participantes tendrán la oportunidad de exhibir sus productos, establecer contactos con potenciales socios comerciales y explorarán nuevas vías de colaboración.
¿Por qué es tan importante esta feria?
La feria Foodex Tokyo es la mayor feria agroalimentaria celebrada en la zona de Asia y Oceanía. Está considerada la tercera más grande del mundo, constituyendo un importante escaparate para las empresas interesadas en introducirse en el mercado japonés y asiático en general; y/o para consolidar su presencia en los mismos.
Su periodicidad es anual y, desde su primera edición en 1976, está dirigida a un público exclusivamente profesional. Atrae a un gran número de compradores del sector de la alimentación abarcando a:
- Mayoristas
- Minoristas
- Jefes de compra de supermercados
- Catering
- Importadores y distribuidores del canal HORECA, entre otros.
Asimismo, a lo largo de su existencia, Foodex Tokyo se ha centrado en cinco aspectos básicos. En primer lugar, maximizar las oportunidades de interacción entre expositores y compradores de forma presencial.
En segundo lugar, difundir en Japón y en Asia la diversidad alimentaria existente en otras regiones
del mundo. En tercer lugar, acelerar el desarrollo de productos sanos y respetuosos con el medio
ambiente.
En cuarto lugar, apoyar los desarrollos tecnológicos que pueden ayudar a ahorrar esfuerzos humanos e incrementar la productividad. Y, finalmente, desarrollar el avance de nuevas tecnologías y negocios que aborden la problemática del desperdicio de alimentos, encaminadas a cumplir con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas (SDGs).
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