En alianza con el chef Ricardo Muñoz, Hotel Fiesta Americana Aguascalientes presentó su nuevo menú, que incluirá lo mejor de la cocina tradicional hidrocálida. Esta oferta gastronómica estará disponible en los restaurantes «La Fronda» y «Restaurante Azul», en las instalaciones del hotel en el estado.
Muñoz Zurita cuenta con más de 30 años de trayectoria en el mundo de la gastronomía y ha sido reconocido a nivel internacional por la revista Time por su trabajo como preservador de la tradición culinaria. Asimismo, se posicionó como uno de los diez finalistas del Basque Culinary World Prize, un premio global que reconoce a los chefs que, a través de su cocina, generan un impacto social.
En Aguascalientes, el chef mexicano manifiesta que, a través de su nuevo menú, buscará “revivir los grandes clásicos de la cocina hidrocálida con la intención de que los invitados puedan disfrutar de los mejores sabores locales, los cuales, exaltarán los sentidos e invitarán a regresar a todos los visitantes».
