El próximo 31 de marzo México celebrará una de sus fechas más emblemáticas: el Día del Taco. Esta celebración busca reconocer su valor nutricional como cultural, pues este platillo es una de las representaciones más populares del arte culinario mexicano en el mundo.  De acuerdo con información del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, la base … Sigue leyendo Día del Taco 2024: El valor de la industria