Con la participación de estados como San Luis Potosí, Guanajuato, Hidalgo y Jalisco, se celebrará la edición 2023 del Foro Nacional Holstein del 27 al 29 de julio en el Querétaro Centro de Congresos (QCC).
Ignacio Cervantes Noriega, coordinador de Foro Nacional Holstein Querétaro 2023, destacó que en este evento se tendrá la presencia de especialistas en bienestar y trato animal, así como economistas de talla internacional relacionados con la producción lechera.
También se prevé la organización de un foro para pequeños productores queretanos, con la intención de incrementar la producción en la entidad. En la edición 2022, indicó que se registraron 800 participantes y más de 50 expositores.
“Tenemos un foro muy completo (…) Somos el único congreso a nivel nacional que tenemos exposición de ganado. El año pasado contamos alrededor de 55, 60 animales. Este año esperamos 67 animales”, dijo.
Eduardo García Frías, secretario ejecutivo de Holstein de México, apuntó que la situación de la lechería en México convoca a los productores para que discutan sobre las principales problemáticas.
El secretario de Desarrollo Agropecuario, Rosendo Anaya, apuntó que desde el 2010 se ha convocado a los principales conferencistas en la materia, además de que el Foro Nacional Holstein promueve innovaciones tecnológicas para lograr producciones más rentables en la producción de leche.
“Genera una ventaja importante para establecer lazos comerciales, de acercamiento y cooperación mutua entre temas como nutrición, investigación, prácticas de desarrollo, salud animal. Todo enfocado en la sustentabilidad”, concluyó.