Según información del gobierno del estado, Guanajuato cuenta con varias zonas con Denominación de Origen de tequila, y produce poco más del 13% del agave nacional, con datos del 2022. Se tienen registrados seis mil 447 productores, con más de 185 millones de plantas de agave en más de 55 mil hectáreas.
Dentro de los 10 municipios con mayor producción en el país, con Denominación de Origen, en Guanajuato se cuenta con tres de ellos: Pénjamo, Romita y Manuel Doblado.
De acuerdo con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, en 2022, en el territorio guanajuatense se sembraron 26 mil 906 hectáreas de agave, de las cuales cuatro mil 982 fueron cosechadas.
Guanajuato no sólo brinda un entorno idóneo para la producción de tequila, sino también un escenario pintoresco para visitantes que desean sumergirse en la cultura tequilera. Las antiguas haciendas, los campos de agave y las catas de tequila ofrecen una experiencia enriquecedora y memorable.
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Producción de tequila en México
En 2022 México produjo 651 millones de litros de tequila y se estima que se aumentará su producción un 7% durante el 2023. Al día se producen más de un millón de litros de tequila. En todo el mundo la producción del país llega a dos mil 150 marcas de Tequila.
En el 2021, el consumo de tequila a nivel mundial representó el 2.5% de todas las bebidas espirituosas, durante dicho año el consumo de bebidas espirituosas fue de mil 700 millones de cajas de 9 litros, de las cuales al tequila le corresponde 41.9 millones de cajas.