Este sábado 9 de mayo, Los Manes de la Parrilla compartirán gratuitamente tres deliciosas recetas para disfrutar del asador en compañía de la familia.
Frente a la contingencia por COVID-19, muchas personas han optado por realizar parrilladas en sus domicilios. Es por eso que Los Manes de la Parrilla han querido compartir su experiencia de manera digital y gratuita, para promover los “Asados sin Contacto”.
A través de su página de Facebook, esta empresa hidrocálida organizadora de eventos gastronómicos compartirá en vivo la preparación de sus especialidades: Arrachera Tex Mex flameada con Jack Daniels y salsa macha, Chuletón de cerdo marinado con a la Puc Chuc, Choripanes de chorizo y chistorra dorada.
En punto de las 15:00 hrs, podrás cocinar junto al youtuber Paul de Bears in the Kitchen, experto en la preparación de alimentos cárnicos. No necesitas ser experto para tomar este taller, cualquier persona que tenga gusto por el asador puede participar.
Para preparar los platillos simultáneamente, Los Manes de la Parrilla comparten los ingredientes que se necesitarán en cada emisión. Si quieres participar en alguna de las recetas de esta esta semana, te recomendamos adquirir los siguientes productos.
Arrachera Tex Mex flameada con Jack Daniels y salsa macha (para 3 personas)
- 600 gr de arrachera
- 1⁄4 de taza de cacahuates
- 1⁄2 taza de aceite de oliva
- Chile morita o de árbol al gusto
- 1 cucharada de semillas de ajonjolí
- 1⁄2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 3 oz de Jack Daniels tradicional o honey
Chuletón de cerdo marinado con a la Puc Chuc (para 2 personas)
- 500gr de chuletón de cerdo
- 1 taza de jugo de naranja
- 1 cucharadita de orégano
- 1⁄2 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de tomillo
- 3 cucharadas de vinagre de manzana
- Sal
- Pimienta
- 1⁄2 de cebolla morada
- 1 chile habanero
- 1 taza de vinagre de manzana
Choripanes de chorizo y chistorra dorada (para 4 choripanes)
- 4 chorizos argentinos (120gr aprox)
- 300gr chistorra
- 4 bolillos
- 1 manojo de orégano fresco
- 1 manojo de perejil fresco
- 1⁄4 de taza de nuez de la india
- 1⁄4 de taza de pistaches pelados
- 1 taza de aceite de oliva
- 1⁄2 taza de vinagre balsámico
- Sal
- Pimienta
- 1⁄2 taza de queso parmesano
- Chile de serrano al gusto
- 4 panes
- 1 kg de manteca de puerco
Dirigida por Diego Rivero y Héctor Gutiérrez, Los Manes de la Parrilla es un compañía local que durante cuatro años ha organizado talleres de asado alrededor de toda la República, con la presencia de diferentes expertos culinarios.
Con un concepto nunca antes visto, Los Manes de la Parrilla harán tres emisiones mensuales de estos talleres patrocinados por algunas de las mejores marcas del sector cárnico: US Beef, US Pork, Cabra Negra, Illinois Soybean Association y Dilusa Express.
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