Según el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) Zacatecas es la primera entidad en producción de chile poblano.  En 2021 se cosecharon 318 mil 981 toneladas (t) entre los cinco primeros estados productores: Algunos detalles sobre la cosecha de chile poblano en Zacatecas Zacatecas ha mantenido una constante cifra en la producción de chile … Sigue leyendo Zacatecas es líder en producción de chile poblano