Renovarse o morir. Alsea comprende muy bien este dicho y por eso, todos sus restaurantes VIPS sufrirán una importante renovación durante el próximo año y medio.
Además de mejorar la carta e introducir nuevos platillos, la principal novedad será brindar una alternativa a aquellas personas que no desean consumir alimentos. Brindará un espacio, como una fuente de sodas, para quienes solo desean beber algo.
A ver cómo funciona esta iniciativa.