La Unidad Académica de Ciencias Químicas tiene el objetivo de proporcionar un apoyo en sus labores a los agricultores y ganaderos de la región. Asimismo se planea que los alumnos de la universidad generen prácticas y conozcan el proceso de los diferentes sectores,
Diversas unidades académicas del área de Ciencias de la Salud, bajo en cargo de Juan Armando Flores de la Torres, visitaron el rancho El manicomio en el municipio de Jerez.
José Abraham García Berúmen, docente de la unidad académica de Ciencias Químicas, argumentó que el primer contacto con el rancho sirve para conocer las necesidades del productor de la hacienda, Oscar Sabag. En una próxima visita, se enviará a estudiantes para que se relacionen con el proyecto y puedan generar aportes al desarrollo.
En el rancho se lleva una elaboración de forraje a partir del nopal. El proyecto tiene gran relevancia que se encuentra bajo la mira de investigadores de universidades de:
- Chapingo
- España
- Brasil y
- Colombia
Otro de los desarrollos del rancho es la hibridación del maíz en diversas variedades. Así planean aprovechar todos sus recursos de la región. Así los estudiantes comprenden las diversas opciones que existen en la agricultura local, así pueden percatarse de los problemas actuales.
Los estudiantes que pueden ir a realizar sus prácticas pertenecen a las diversas carreras de:
- Ciencias Químicas
- Químico Farmacéutico Biólogo
- Biotecnología
- Bioquímica e
- Ingeniería Química
Esta última licenciatura se enfocaría en caso de existir un proceso industrial que se desarrollaría a través de máquinas o reactores.
¿Para qué sirve el nopal forrajero en el sector ganadero?
Se desarrolla con el objetivo de alimentar a diversos tipos de ganados como:
- Vacas
- Ovejas
- Cabras
- Cerdos
- Conejos
- Aves de corral
Debido a que es una fuente optativa de nutrientes en tiempos de sequía, pues se considera un aportador de energía, agua y vitaminas. Sin embargo debe mezclarse con proteínas.
Otras de las ventajas, es que la penca de nopal sigue viva hasta 12 meses después de extracción. Además tiene la capacidad de almacenamiento de agua en el organismo del ganado por un largo tiempo. El consumo aproximado de 40 kilogramos aporta 35 litros de agua para el ganado, lo que crea un 85% de humedad.