Con una derrama económica de cuatro mil millones de pesos al año y un millón de visitantes, en promedio, el turismo vitivinícola atrae en Querétaro cada temporada de vacaciones a turistas de todo el país, de acuerdo con el Clúster Vitivinícola del estado.
La ruta del Arte, Queso y Vino nace en el municipio de Tequisquiapan, considerado una de las zonas vitivinícolas más al norte de la franja natural del vino, cuyas condiciones climáticas favorecen la producción de vinos tintos, blancos y espumosos de altura.
Esta ruta incluye la visita a bodegas y viñas distribuidas por Tequisquiapan, Cadereyta y la delegación de Bernal, que cuenta con el nombramiento de Pueblo Mágico.
De acuerdo con Rodrigo Ibarra Lozano, encargado de la Dirección de Promoción Turística de la Secretaría de Turismo del Estado, se espera que en esta temporada de Verano la ocupación hotelera se mantenga entre un 55% y 60%, pues, además, también es época de vendimias.
“(La ruta del Arte, Queso y Vino) es uno de nuestros productos más importantes”, reconoció.
Sin embargo, reconoció que Querétaro aún compite con otras regiones del país, como el Valle de Guadalupe en Baja California, para posicionarse como una opción turística en el etnoturismo de México.
“Querétaro ya se está posicionando como una de las más importantes del país”, declaró.
El clúster vitivinícola ha informado que se generan, anualmente, cerca de un millón 100 mil pesos en ventas de vino queretano.
Aunado a que en la temporada de vendimias, que inició desde el 24 de junio y finalizará el 23 de septiembre, habrá 33 eventos para lograr superar los 350 mil visitantes registrados en el 2022.
¿Cuáles son las opciones para visitar este verano?
- Puerta del Lobo. Dedicado a la producción de vinos con uvas de sus propios viñedos que emplea técnicas como la vitivinicultura integrada, respetando el entorno. Está ubicado en el municipio de El Marqués en Chichimequillas, La Griega.
- Cava 57. Sus viñedos están localizados sobre el kilómetro 173.6 de la autopista México-Querétaro. Cuenta con un viñedo-boutique y puedes degustar una copa de vino en las terrazas con vista al viñedo.
- Vinos del Marqués. Ubicado en el municipio de El Marqués, en Amazcala, está inspirado en transformar el vino en arte. Su viñedo está a una altura entre los dos mil metros sobre el mar, situado en uno de los diferentes micro-climas del estado.
- Hacienda Atongo. Este lugar fue construido entre el siglo XVI y XVII. Es considerada una de las haciendas más antiguas de Querétaro con más de 420 años de historia. La hacienda está abierta al público y pertenece a la Ruta del Arte, Queso y Vino en El Marqués.
- Finca Sala Vivé. Grupo Freixenet. Durante más de 25 años ha desarrollado experiencias como catas, paseos, degustaciones y eventos para celebrar el vino. Cuenta con una cava localizada a más de 25 metros de profundidad.