La quinta edición de la Feria Cultural de la Cerveza se realizará del 13 al 15 de julio en la Plaza de las Tres Centurias, en cuyo marco se presentarán tres nuevas marcas de cerveza hidrocálidas: Pelea de Gallos, Arquímides y Camp Fire.
En rueda de prensa, los integrantes del comité organizador del evento -Gerardo Corona, Eduardo Guzmán, y Carlos Corona-, señalaron que la producción de cerveza artesanal no solamente implica ofrecer una bebida para alcoholizarse, sino el rescate de un proceso que buscan sea conocido y valorado por la población, pues la cerveza también es cultura.
En esta ocasión participarán la mayoría de las marcas de cerveza que hay en el estado (son 25), además que contarán con la presencia de cerveceros de ciudades como Morelia, León, Guadalajara, y Celaya.
La entrada al festival tendrá un costo de 100 pesos en la preventa y 120 en taquilla, y confían superar la participación que tuvieron el año pasado que fue de 4 mil 500 personas, esperando llegar a las 5 mil personas. A los primeros mil que lleguen por día, se les regalará una playera.
Habrá 36 stands, además de un área gastronómica con comida de calidad para combinarla con esta bebida; también tendrán la presencia de diversos grupos musicales independientes; estiman que durante tres días se consuman entre 50 mil y 60 mil litros.
Adicionalmente, con el festival se busca fomentar el consumo de este tipo de cerveza –pero de manera responsable- y contribuir al crecimiento de la producción local y nacional, sobre todo porque las marcas tradicionales de esta bebida ya no son 100 por ciento mexicanas.
A quienes no han acudido al festival, los invitan a probar sabores nuevos, sobre todo porque estamos muy acostumbrados a la cerveza clara u oscura de las marcas que dominan el mercado, pero en el caso de la cerveza artesanal existen más de 500 estilos, los cuales están certificados en el BJCP (Brewing Juice Certification Program).