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Inicio Negocios Agroempresas

Las hortalizas forman parte importante de la identidad agrícola de Guanajuato, a pesar de que el temporal de lluvia beneficia mayormente la producción de granos y de algunos vegetales.

Temporal de cosechas en Guanajuato, referente nacional agrícola

Abigail Carranza por Abigail Carranza
11 agosto, 2022
en Agroempresas
Reading Time: 5 mins read
0
Temporal de cosechas en Guanajuato, referente nacional agrícola
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El sector agrícola es el segundo más fuerte en Guanajuato, después del automotriz; ahí radica la importancia del temporal de cosechas, un ciclo anual esperado por los productores, quienes recogen los frutos de un arduo trabajo para solventar su economía y la de miles de trabajadores del campo. 

Actualmente el estado de Guanajuato lidera a nivel nacional en la producción de zanahoria, coliflor, lechuga y brócoli; ocupa el segundo lugar en producción de espárrago, así como el tercero en cebolla, fresa y garbanzo; además es el quinto exportador mundial de espárragos, según información de la Coordinadora de Fomento al Comercio Exterior (COFOCE). 

De acuerdo con COFOCE, para el periodo de enero a mayo del 2020, las exportaciones de agroalimentos de Guanajuato representaron el 11% de la cifra total del estado. Esta ascendió a 760 millones de dólares, 13% superior a la registrada en el mismo periodo del año anterior. 

Entre los países de exportación de esta índole se encuentran: Estados Unidos, Canadá, Japón, Colombia, Guatemala, Países Bajos, Honduras, Costa Rica, El Salvador y Australia.

Principales cultivos de Guanajuato

Las hortalizas forman parte importante de la identidad agrícola de Guanajuato, a pesar de que el temporal de lluvia beneficia mayormente la producción de granos y de algunos vegetales. En dicho sector, según el Panorama Agroalimentario 2020, en ese año la entidad registró en total las siguientes cifras de producción: 

  • Hectáreas sembradas: 982 mil 460. 
  • Cosecha: 898 mil 510 toneladas. 
  • Volumen de producción:  9 millones 871 mil 340 toneladas.
  • Valor de la producción: 35 mil millones 524 mil 641 pesos.
CultivoHectáreas sembradasCosecha(toneladas)Volumen de producción(toneladas)Valor de producción(pesos)
Maíz grano394 mil 126388 mil 611 millón 767 mil 5448 mil millones 23 mil 471
Agave15 mil 9553 mil 471273 mil 5864 mil millones 794 mil 64
Sorgo grano171 mil 885171 mil 885896 mil 9053 mil millones 979 mil 325
Brócoli24 mil 23424 mil 234409 mil 8372 mil millones 708 mil 145
Alfalfa verde44 mil 87744 mil 8773 millones 823 mil 5162 mil millones 647 mil 706

En cada uno de los principales cinco cultivos, algunos municipios que destacan por su volumen de producción (en toneladas) son: 

Maíz grano

  • Pénjamo: 238 mil 532
  • Abasolo: 134 mil 186
  • Salvatierra: 123 mil 774

Agave

  • Romita: 90 mil 712
  • San Luis de la Paz: 41 mil 548
  • Manuel Doblado: 27 mil 900

Sorgo grano

  • Salamanca: 126 mil 477
  • Irapuato: 103 mil 702
  • Pénjamo: 84 mil 750

Brócoli

  • Dolores Hidalgo: 4 millones 220 mil 621
  • Doctor Mora: 2 millones 134 mil
  • Valle de Santiago: 328 mil 834 

Alfalfa verde

  • Dolores Hidalgo: 50 millones 980 mil 988 
  • San Miguel de Allende: 12 millones 474 mil 837
  • Irapuato: 9 millones 226 mil 252

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Tags: BajíoGuanajuatohortalizas

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