La figura del sommelier en los restaurantes
Por Marisa García Lic. en Ciencias de la Comunicación por el ITESO, sommelier de la Associazione Italiana Sommelier y de ...
Por Marisa García Lic. en Ciencias de la Comunicación por el ITESO, sommelier de la Associazione Italiana Sommelier y de ...
La cocina es un sitio demandante. Para estar en ella se necesitan sacrificios (jornadas laborales de 14 horas, descansos de ...
Para Diego Aguirre, un joven chef que no se considera una persona muy sociable, la gastronomía es una forma de ...
El fin de año está a la vuelta de la esquina y con él, las posadas navideñas en las que ...
Doña Guille, originaria de Tlaxcala, y Alfredo Chávez, uno de los mejores chefs mexicanos y creador del concepto Kaah Siis, ...