Nahual, sublime sabor mexicano de alto nivel
En todo el mundo, cuatro gastronomías son consideradas Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Este título es otorgado por la Organización ...
Etiqueta: Claudio Innes
Por la creación de un nuevo acervo gastronómico
Viene de una familia que siempre ha apreciado las buenas mesas; su amor por la gastronomía tiene su origen en sus dos ...
Fusión de cocinas: Alfredo Chávez en Aguascalientes
Co-fundador de Kaah Siis, un restaurante de cocina de producto, y originario de Morelia, Alfredo Chávez ofrecerá en el Restaurante ...
El vino y la gastronomía mexicana
Claudio Alejandro Innes Peniche, Master Wine Sommelier Restaurante La Tasca Afortunadamente, cada día es más frecuente acompañar la alta gastronomía ...
¡Una tradición exquisita!
Si algo caracteriza a nuestro país, es sin duda su cocina. Hay en él una diversidad de climas, suelos y ...
ABC del vino – Tipos de Blancos
Siguiendo con los vinos blancos, aquí viene cada tipo de uva...
Abc del vino: Mitos del Vino Blanco
Existen mitos sobre el vino blanco, ¿los has escuchado? Aquí desmentimos algunos...
ABC del vino – Gadgets
Ahora traemos el segundo capítulo de una serie que todo el que se inicia en el mundo del vino no ...