Descubrir un México ancestral a través del cacao: Soraya Soto
El cacao es un ingrediente milenario que ha acompañado la evolución de nuestro país en materia gastronómica y económica. Sin ...
Etiqueta: Chocolate
Regresa a Querétaro el Festival Artesanal de Café, Chocolate y más
El fascinante mundo del café, chocolate y cacao de diferentes estados de la República Mexicana regresa a Querétaro de forma ...
10 emprendimientos originales de Zacatecas (Parte 1)
Apoyar los negocios locales siempre es una buena opción a la hora de comprar algún presente, artículo o visitar algún ...
Chocolate potosino con aroma de mujer
Norma Estela Orozco Sánchez es quizá la ingeniera de alimentos que más pasión tiene por la elaboración de productos chocolateros ...
Chocolates Potosinos se suman al “Mes del Chocolate” 2021
Teniendo claro el objetivo de no dejar pasar uno de los eventos más esperados en San Luis Potosí, La Dirección ...
El elixir prehispánico que México busca recuperar
Hace cientos de años, el cacao era utilizado por nuestros ancestros como moneda de cambio; al procesarlo y convertirlo en ...
¿Una nueva oportunidad para los chocolates mexicanos?
Desde hace varios años, los grandes corporativos se apoderaron casi por completo del mercado del chocolate en México: Nestlé tenía ...
Dulces y sustentables noticias
La preocupación por la sustentabilidad es cada vez mayor. Ahora, un dulce negocio es el que busca ganar más apoyando ...
Chocolate: Manjar de dioses
El próximo domingo 13 de septiembre se celebra a nivel mundial el día del Chocolate, ese delicioso producto derivado del ...
Puro antojo… tan puro como este chocolate
Una tradición que se va perdiendo con el tiempo. El chocolate ha evolucionado a tal grado que ya no conocemos ...