Aterrizando en tierras potosinas este año 2022, Sunset Rooftop abrió sus puertas en la Torre Avancer, ubicada en la avenida Chapultepec 1192, un concepto en el que participa la chef Erika Guzmán y su sazón.
Sunset ofrece a sus clientes la mejor vista de la ciudad con una ubicación privilegiada, en una de las torres más lujosas de la capital, ganadora de diversos premios nacionales e internacionales. Se enfocan en la alta cocina y mixología para ofrecer a sus clientes una experiencia única.
Aquí, puedes disfrutar de una comida o cena de alta calidad de martes a viernes, mientras que el fin de semana por la noche, se puede disfrutar de un buen ambiente acompañado de un cocktail, entrelazado con su cálido y excelente servicio, amabilidad y buen trato.
Su sello distintivo es su cocina y restaurante, un menú enfocado en la más alta calidad de los alimentos y bebidas, mientras se brinda un servicio presente en los detalles y la excelencia, ideal para reuniones y ocasiones especiales, además de celebraciones como navidad y año nuevo, próximas a realizarse.
Salmón encostrado con albedo de cítricos
La estrella de la casa es un salmón salvaje chileno con deconstrucción de cítricos (albedo y confitura de piel), con un encostrado de pistache, montado en un velo de salsa ponzú y una corona crocante de coral de grana padano de 24 meses de maduración.
¡Conocelos!
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