Un nuevo proyecto promete impulsar las labores del sector primario. De acuerdo con lo informado por la Secretaría del Campo (SECAMPO), el proyecto se titula: Diseño, implementación y fortalecimiento de sistemas de energía solar para mitigar la pérdida de productos agrícolas y revalorizar cadenas de hortalizas en Zacatecas.
Debido a que el área de acción de este es bastante amplia, se invita a todos los productores zacatecanos a formar parte. Según lo publicado en redes sociales, además de la SECAMPO, las instancias involucradas son las siguientes:
- CONACYT
- INIFAP
- UAZ
- SITS
- Universidad Autónoma de Chapingo
- CP
- UNAM
- BAMX
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La presentación se llevará a cabo el jueves 1 de septiembre de 2022 en el Campo Experimental Zacatecas, km 24.5 carretera Zacatecas-Fresnillo. Si bien sólo está planeado para realizarse en un día, se espera que los resultados se extiendan por tiempo indefinido.
Cronograma de actividades
Así están planeadas las actividades del día de la presentación:
- 9:00-9:15. Registro de productores
- 9:15-9:30. Bienvenida
- 9:30-10:00. Presentación del proyecto, a cargo del Dr. Jorge Zegbe Domínguez
- 10:00-10:30. Componente cadenas rentables y justas de comercialización: Análisis del consumidor sobre productos deshidratados, a cargo de la Dra. Blanca Isabel Sánchez Toledano
- 10:30-11:00. Componente institucional: Importancia de las redes de vinculación para lograr competitividad, a cargo del Dr. Nicolás Morales Carrillo
- 11:00-11:30. Componente tejido social: Estudio social sobre el uso de la tecnología solar de deshidratados de cultivos agrícolas, a cargo del Dr. Venancio Cuevas Reyes
- 11:30-12:00. Coffee break
- 12:00-12:30. Componente tecnológico: Fortalecimiento de la Planta Termosolar y creación de infraestructura piloto en la Central de Abastos en Fresnillo, a cargo del I.M.I. Néstor Manuel Ortíz Rodríguez
- 13:00-14:00. Evitar el desperdicio para garantizar la seguridad alimentaria de Zacatecas, a cargo de Belén Conde, del Banco de Alimentos de Zacatecas
- 14:00-15:30. Comida
- 15:30-16:30. Visita a la planta de secado [opcional]
