Los nuevos etiquetados en los alimentos procesados en México fueron impulsados por la Secretaría de Salud principalmente para alertar e informar a la población sobre los consumos que realiza.
Debido a eso, la Organización Mundial de la Salud ha celebrado y premiado a la Secretaría de Salud por la iniciativa. El etiquetado ya fue enmarcado en la Norma Oficial Mexicana 051, y se ha vuelto obligatorio.
México ocupa los primeros lugares en obesidad tanto adulta como infantil a nivel global, por lo que, iniciar con un proyecto que de primera mano informe sobre lo que se consume en grandes cantidades, ha sido merecedor de un reconocimiento por parte del organismo mundial.
Los premios de la UNIATF, cuyas siglas significan Naciones Unidas sobre la Prevención y el Control de las Enfermedades No Transmisibles se realizan cada año y en la edición del 2020, en la sección de “Ministerios de Salud (o Agencia Gubernamental bajo un Ministerio de Salud) la Secretaría de Salud de México recibió el premio y reconocimiento.
El día de ayer se celebró la ceremonia y el premio fue entregado por Tedros Adhanom Ghebreyesus, director general de la OMS. Más tarde, en conferencia de prensa, el representante de la OMS en México, Cristian Morales reconoció la labor de las etiquetas y recordó a la población que el etiquetado se basó en el que Chile realizó años atrás.
Según reportan estudios al respecto del etiquetado en Chile, ya está rindiendo frutos dentro de la población, mejorando las condiciones de salud y nutrición en las personas. El etiquetado de México, a comparación con el de Chile, contó con la guía del perfil de nutrientes de la OPS y la OMS.
