México es un país rico en distintas variedades de flores con formas, colores y aromas. No solo es un producto agradable, también es de gran demanda para las celebraciones que tienen lugar en el país, entre ellas el “Día de la madre”.
Los floricultores mexicanos generan al menos 41 clases de flores y cubren una superficie anual de al menos 14 mil 750 hectáreas y distribuidas en 20 entidades federativas, de acuerdo a datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
A nivel nacional, destacan la flor de crisantemo y la de rosa por la derrama económica que generan en su producción. En 2020, alcanzaron un valor de 4 mil 748 millones de pesos (mdp) y 25.5 millones de gruesas.
En el caso de crisantemo, el Estado de México aportó mil 587 mdp, 87.8% del valor nacional, con lo que se coloca en el primer lugar en la explotación del ornamental, mientras que Puebla, San luis Potosí, Morelos, Tlaxcala y Guerrero aportan el resto de las cosechas.
Además, en los últimos seis años se cosecharon lo equivalente a 10.5 millones de gruesas para la flor de crisantemo y 8.3 millones para rosas en promedio anual.
No obstante, si se considera la producción de plantas resulta que las flores son las más cultivadas con un promedio anual de 4.1 millones entre 2014 y 2020, de modo que supera cuatro veces al crasantemo, cuya producción en el mismo periodo fue de un millón 23 mil 427 plantas.
El Estado de México también es lider en la producción de rosa medida en gruesas. En 2020 generó mil 289 millones de pesos, 71.3% del total nacional. Las principales entidades que le siguen son Puebla, Querétaro y Morelos que, en conjunto, aportaron 469 mdp en 2020, lo que significa 26.0% de la producción nacional.
La gladiola es la tercera flor de mayor producción medida en gruesas a nivel nacional. En México se cultiva en todas las estaciones del año pero es durante el ciclo primavera-verano que tiene las mayores cosechas, pues en 2020 logró 311 millones de pesos por el valor de su producción, lo cual representó el 27.4% del tota en el país.
Estados como Puebla, Morelos, Michoacán y Estado de México, en orden de importancia, obtuvieron una producción valorada en 655 millones de pesos durante el 2020. Esta cifra reflejó el 57.8% de generada a nivel nacional.
Producción de flores por planta y gruesa
| Crisantemo (gruesa) 10, 454, 871 millones de toneladas | Rosa (planta)4, 129, 831 millones de toneladas |
| Rosa 8, 225, 229 | Crisantemo 1, 023, 427 |
| Gladiola 4, 886, 592 | Lilium 875, 840 |
| Clavel 3, 752, 301 | Orquídea 559, 688 |
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