En esta ocasión, pensando en que estamos de campamento, les hemos preparado tres recetas, pensadas para compartir tanto en ingredientes, como en convivencia, pues es importante recordar que si convidamos de nuestros alimentos a los compañeros y viceversa, el resultado muchas de las veces puede enriquecerse enormemente. Verduras, latería, pastas, en fin, todo es de utilidad a la hora de cocinar en esos momentos de diversión y unidad con el equipo que colaboras en la aventura.
Ten presente que los ingredientes pueden reunirse entre todos los amigos o un grupo que esté en el campamento.
Molletes a las brazas
Para 3-4 personas
Ingredientes:
2 tiras de bolillo
Queso asadero
Frijoles
Jitomate
Cebolla
Mantequilla o aceite
Modo de preparación:
Primero, cortamos cada bolillo en aproximadamente tres rebanadas; les untamos un poquito de mantequilla o aceite (aunque de no llevarlo, queda bien al natural) y ponemos sobre las brasas, para que se doren un poco. Entretanto, refreímos los frijoles para después untar sobre el pan y colocar encima un par de rebanadas de queso. Regresamos al calor para que el queso se gratine, y ponemos el jitomate y la cebolla picados en cuadritos encima como toque final.
Nota: Si no contaras con las verduras, o alguien lleva jamón, tocino, o champiñones enlatados, puedes ponerlos sobre los frijolitos y el queso, que tomarán un rico sabor.
Arroz de fogata
Para 4-5 personas
Ingredientes:
½ kilo de arroz
Aceite
Sal
Agua
Ajo y cebolla
Vegetales enlatados
Modo de preparación:
Ponemos a freír el arroz con el aceite por uno o dos minutos revolviendo siempre. Agregamos la cebolla y ajo, freímos por un minuto más. Se agrega agua y sal en tres dedos por encima del arroz. Cuando el agua se evapora se tapa y se reduce el fuego a brasas. Hay que dejarlo hasta que esté suave. Agregamos finalmente las verduras en lata.
Sopa colectiva
La unión hace la fuerza en este rico plato que puede combinar cosas que cada uno trajo en una gran sopa para que todos coman.
Ingredientes:
Aceite
Ajo y cebolla,
Salsitas de tomate o de otra índole
Especias o bolsita de sabor de sopa ramen
Vegetales en lata
sal, salsa de soya
Pasta o fideos
Pan
Modo de preparación:
Calentamos el aceite y se echa la cebolla y el ajo y freír por un minuto. Ponemos en orden con un minuto entre cada uno: salsa de tomate, especias y vegetales, latería, y sal, y freímos por un par de minutos más. Llenamos más de la mitad la olla con agua y cuando esté caliente, vertimos la pasta o los fideos. Se hierve sobre las brasas hasta que la pasta y los vegetales estén suaves, que es en unos 20 minutos. Acompañar con pan.