La titular de la Secretaría de Turismo de Querétaro (SECTUR), Adriana Vega Vázquez Mellado, y el presidente municipal de Amealco de Bonfil, René Mejía Montoya, han presentado un nuevo producto turístico llamado «La Caminata del Pulque», que busca promover la cultura, gastronomía y costumbres de este Pueblo Mágico durante los fines de semana.
Durante la presentación ante los medios de comunicación, la titular de SECTUR destacó la importancia del pulque en esta región del estado y cómo este nuevo producto turístico no solo permitirá conocer los procesos de elaboración de la bebida, sino también ofrecer una experiencia única a los visitantes.
«Estamos aquí para detonar este nuevo producto, que la gente no se lo puede perder, que la gente lo tiene que atesorar, porque a final del día, es nuestro sentido de pertenencia por la tradición milenaria que tiene de generación en generación; y que hoy es un lujo el cómo se prepara, cómo se elabora, cómo se busca el maguey, se saca la savia (…) creo que hoy nos tenemos que sentir afortunados de lo que estamos viviendo», expresó la funcionaria.
Recorrido con sabor
«La Caminata del Pulque» estará disponible los fines de semana, los sábados y domingos, en horarios de 11 de la mañana a 1 de la tarde. Incluye la visita a la tradicional pulquería «Don Federico», la pulquería «Don Roge» y la pulquería «Don Toño», donde los visitantes podrán degustar bocadillos tradicionales y las diversas variedades de esta bebida.
El costo por persona será de 150 pesos y estará siendo operada por el personal de la dirección de turismo de Amealco. Además de la titular de SECTUR, también estuvieron presentes la Directora de Turismo del municipio de Amealco, Mónica Mejía, y representantes de las pulquerías: María Teresa Obregón Zúñiga, Antonio Mejía Aguilar y Rogelio Aguilar Fonseca.