Querétaro dice presente en el Sorteo Mayor de la Lotería Nacional, puesto que dicha organización emitió un boleto conmemorativo con una fotografía del platillo estatal “Garbanzo en amarillo”.
Este billete de lotería fue emitido en colaboración con la Secretaría de Turismo del estado de Querétaro (SECTUR) y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y de Alimentos Condimentados (CANIRAC), el cual prevé promover a nivel nacional la cultura gastronómica de Querétaro.
«Al proyectar el Garbanzo en amarillo en los boletos de la Lotería Nacional, no sólo estamos promoviendo nuestra gastronomía, sino también estamos brindando una ventana al turismo y el interés cultural hacia nuestro estado. Es un llamado a todos aquellos que no han tenido la oportunidad de visitarnos, a que descubran los tesoros escondidos en cada rincón de nuestra tierra, a que se sumerjan en la calidez de nuestra gente y en la riqueza de nuestra historia», señaló el director de Planeación y Desarrollo de la SECTUR, Manuel Aguado Romero.
Por su parte, la representante del Gobierno del Estado de Querétaro en la Ciudad de México, Paloma Palacios, explicó que el Garbanzo Amarillo es un platillo originario del municipio de Tolimán, ubicado en el corazón del semidesierto queretano y se acostumbra preparar durante el mes de septiembre para las festividades patronales de San Miguel Arcángel.
65 aniversario del Sorteo Mayor de la Lotería Nacional
El presidente Nacional de CANIRAC, Germán González Bernal, detalló que este 2023 se conmemora el 65 aniversario del Sorteo Mayor de la Lotería Nacional, año en el que las 32 entidades federativas mostrarán lo mejor de su gastronomía en los billetes.
Cabe destacar que los billetes de lotería donde participa Querétaro se encuentran a la venta desde el pasado 14 de junio, plataforma para conocer la cultura y la historia de la entidad.