Del 26 al 28 de abril se lleva a cabo el Sexto Congreso Internacional de Turismo Rural en la Universidad Tecnológica de la Selva en Ocosingo, Chiapas, en el cual participan cuatro alumnas y una docente de la Licenciatura de Innovación de Negocios y Mercadotecnia de la Unidad Académica Jalpan (UAJ), de la Universidad Tecnológica de San Juan del Río (UTSJR), Querétaro.
Las alumnas queretanas se hacen presente en dicho congreso con el proyecto Adicol, pomada artesanal para aliviar cólicos menstruales elaborada con plantas medicinales, como la Hoja Santa y Muicle.
Con este producto, la UTSJR tiene como objetivo impulsar, junto a los productores de la Sierra Gorda de Querétaro, la cultura y tradición medicinal de la región y generar una derrama económica al comercializar esta pomada de fabricación artesanal.
Este proyecto fue guiado por tutores dentro del plan de estudios del octavo cuatrimestre de la UAJ, donde las estudiantes generaron la idea, la aplicaron y mejoraron hasta su incubación y comercialización a través de una cultura de desarrollo científico global.
Turismo rural sustentable
La sexta edición del Congreso Internacional de Turismo Rural es convocada por la Asociación Mexicana de Centros de Enseñanza Superior de Turismo y Gastronomía A.C. (AMESTUR) y la Universidad Tecnológica de la Selva, con la colaboración de la Unión Nacional de Asociaciones de Turismo de Francia (UNAT) y la Red Iberoamericana de Ciencia Naturaleza y Turismo (RECINATUR), bajo el lema “El Turismo Rural Base de la Sustentabilidad para el Desarrollo Comunitario”.