A partir de este 7 y hasta el 9 de junio, las y los productores potosinos ofrecerán su producción en la Expo Alimentaria, que se realiza en las inmediaciones de la Feria Nacional Potosina (FENAPO).
El evento fue inaugurado el día de ayer con la participación del gobernador del estado, Ricardo Gallardo Cardona, las y los expositores, así como de empresarios de la iniciativa privada, además de representantes provenientes de otros estados de México y del extranjero.
En ese sentido, durante el desarrollo de la Expo, se realizarán ponencias y mesas de trabajo por funcionarios de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SEDARH), y participará un representante de Emiratos Árabes Unidos, que hablará sobre la oportunidad de negocios en Europa y Medio Oriente, así como de laboratorios dedicados al sector agroalimentario.
Ahora bien, en cuanto a los productos que ofertan cada uno de los expositores, se encuentran:
- Miel
- Leche
- Piloncillo
- Naranja
- Café
- Cerveza artesanal
- Ron
- Mezal
- Destilados
- Salsas
- Caña
De igual forma, se expone maquinaria y herramienta automatizada para la producción agrícola, de la mano de grandes marcas, que ayudan a eficientar y agilizar los procesos de siembra y cosecha en el campo potosino.
En tanto, La Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP), a través de las Facultades de Ingeniería, Ciencias Químicas y Agronomía y Veterinaria (FAV), participa de manera activa, con productos y marcas desarrolladas por las y los estudiantes.
“Hoy celebro que los jóvenes sigan así de entusiastas, que los jóvenes sean la punta de lanza de las nuevas tecnologías en el campo y como nuevos productores locales. Necesitamos jóvenes educados y capacitados, ambiciosos, que quieran salir adelante y que luchen por tener un mejor país”, expresó.
Ricardo Gallardo Cardona.
Continurán los proyectos como la Expo Alimentaria
Por otro lado, reiteró que se seguirán realizando y promoviendo eventos de este tipo de cara a los próximos alos, que promoverán la oferta de las cuatro regiones del estado.
Finalmente, Gallardo Cardona, refrendó su compromiso para seguir generando espacios que vinculan a pequeños y medianos productores alimentarios en una red de comercialización, para que puedan crear acuerdos comerciales con supermercados y expositores, que les permita generar cadenas de negocios que beneficien a las familias potosinas.
