Si algo es vital y no puede faltar en la comida diaria del mexicano es la tortilla, por ende, el aumento en sus costos se hace sentir en el bolsillo de los habitantes de Querétaro.
El presidente de la Cámara de Comercio (Canaco) Querétaro, Fabián Camacho Arredondo, indicó que los asociados de este gremio que cuentan con tortillerías en el estado reportan que el precio máximo por kilogramo de este producto alimenticio es de 20 pesos.
“Esto tiene una relación directa con el aumento en los costos de la tonelada de maíz, que de enero a la fecha se ha incrementado en un 40%”, afirmó el empresario.
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Camacho señaló, además, que al inicio de este año el precio de la tonelada de maíz se ubicaba en 5 mil pesos, sin embargo, hoy los comerciantes la compran en un costo aproximado de 8 mil 500 pesos.
Incrementan los costos de los productos agropecuario en el país
Aunado al incremento de los costos de la tortilla en el estado, los precios de los productos agropecuarios vendidos en tiendas de autoservicio tuvieron inflación general anual del 4.67% en marzo de este año, de acuerdo con el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA).
En este sentido, la carne de pollo aumentó un 15.2% en su precio, de acuerdo a la tasa anual; seguido de la leche pasteurizada, con 7.5%; carne de res, 7.3%; leche condensada, 4.6%; salchicha, 3.5%; jamón, 2.8%; carne de cerdo, 2.5%, y el tocino, 1.4%.
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