Las actividades del sector primario son necesarias para el desarrollo económico de Zacatecas, responsabilidad que recae directamente en sus colaboradores. En el estado se contabilizan un millón 174 mil 990 personas en edad de laborar, de las cuáles, 144 mil dedican sus vidas al trabajo en el campo.
Al revisar los datos contenidos en la Infografía Agroalimentaria 2021 del SIAP, descubrimos que el 22.1% de la población ocupada de Zacatecas labora en el sector primario, dentro del que se distribuyen en las siguientes actividades:
- Agrícola: 114 mil 170 personas (81.2%)
- Pecuaria: 26 mil 274 personas (18.7%)
- Pesquera: 146 personas (0.1%)
El nivel de instrucción escolar de la mayoría de los trabajadores es básico (90.1%). En segundo lugar se encuentra el nivel medio superior, donde se encuentra el 5.2% de los trabajadores; por último, sólo el 4.8% accedió a la educación superior.
Sobre el nivel de ingresos, sabemos que el 34.6% de la población ocupada recibe más de uno y hasta dos salarios mínimos. El 33.2% recibe hasta un salario mínimo; el 3.6% tiene ingresos de más de dos y hasta tres salarios mínimos; 0.8% percibe más de tres y hasta cinco salarios mínimos; 0.7% más de cinco salarios mínimos. Mientras tanto, el 10.5% no recibe ingresos y el 16.6% no está especificado.
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¿Qué tamaño tienen las unidades económicas?
Casi la mitad de las unidades económicas (46.0%) están compuestas entre dos y cinco personas. El 20.2% sólo están integradas por una persona, en tanto que el 16.5% tienen entre 16 a 50 elementos. Las unidades más grandes tienen más de 51 miembros (2.9%).
De todas las personas dedicadas al trabajo en el campo, descubrimos que el 56.8% son trabajadores subordinados y remunerados. El 28.6% realizan sus labores por cuenta propia; 5.9% son empleadores y 7.7% trabajadores no remunerados.