MUY Tech es una cadena de restaurantes de comida casera, variada y económica pues cuenta con atractivos precios y tecnología de vanguardia con la que logra despachar mas de 400 platos por hora.
Estos establecimientos permiten a los usuarios realizar pedidos personalizados mediante pantallas o desde su aplicación. Abrieron en marzo del 2018 en su natal Colombia y con su modelo buscan utilizar tecnología para optimizar los procesos del interior de los restaurantes y sus interacciones con los clientes.
Actualmente operan en 21 puntos en Colombia y acaban de inaugurar el pasado 7 noviembre su primera sede en México, con lo que esperan para el 2020 contar con 30 cocinas en CDMX y sumar con Sao Paulo y Bogotá más de 150 establecimientos.
José Calderón (CEO) y Miguel McAllister, fundadores de la compañía, creadores de Domicilios.com y Merqueo, mencionan que con este proyecto podrán democratizar y ofrecer platillos a los clientes mediante una nueva experiencia, innovando los procesos desde la cocina hasta la entrega de comida.
Así pues, para un futuro, MUY Tech planea irrumpir en otros países de Latinoamérica y ofrecer comida buena y económica a través de un chef inteligente, basado en IA, esto para reducir el desperdicio de alimentos y estandarizar sus procesos de producción y logística.
Además de la rapidez y calidad de sus platillos, el valor agregado de MUY reside en sus bajos costos, pues tan solo con 59 pesos, los clientes podrán adquirir un platillo equilibrado junto con una bebida.
Esto debido a que la compañía desea permear al público de oficina, representando una opción viable ante las cientos de aplicaciones de entrega de comida que existen.
Cabe señalar que su llegada a nuestro país fue posible gracias a varias rondas de inversores liderada por ALLVP, fondo mexicano en Venture Capital, donde en la última sesión la cadena logró levantar 15 millones de dólares.
