El crecimiento comercial de la industria del aguacate en México fue del 44.2 por ciento durante los últimos cinco años, puesto que el país es el principal productor del mundo de este fruto, abarcando el 30 por ciento del mercado de exportación, según datos registrados por la Secretaría de Comercio Exterior.
En este sentido, el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, informó en el foro digital “Nuestra Riqueza: El Aguacate” que los pequeños productores sostienen la mayor parte de la exportación de aguacate del país, ya que de los 26 mil 980 agricultores de Michoacán registrados en el Plan de Exportación, 25 mil 377 cultivan en huertos menores a 10 hectáreas.
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Michoacán es el principal estado productor de aguacate en México, posicionándose en los años 90 en este puesto y aportando hoy en día casi el 75 por ciento de la producción nacional.
“Hago un reconocimiento a los productores michoacanos, por posicionar a nuestro país como líder, a nivel mundial, en la producción y comercialización del fruto”, expresó Villalobos.
Asimismo, de las 241 mil 140 hectáreas cosechadas de este fruto en el país, Michoacán, Jalisco y Estado de México suman el 85 por ciento de la superficie total, representado las pequeñas unidades de terreno el 75 por ciento de los huertos establecidos, indicó el representante no gubernamental del Comité Nacional Sistema Producto Aguacate, Ricardo Díaz Negrete.
Cabe destacar que desde el 2012 hasta el 2018 la tasa de crecimiento anual de la superficie sembrada era por año del 7.2 por ciento. Sin embargo, para el año 2019 la cifra descendió 1.2 por ciento, debido al compromiso del estado de no aumentar las fronteras agrícolas e implementar estrategias para incrementar las productividad de las ya existentes.
En el país existen 18 variedades de aguacate registrados ante el Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS), en su Catálogo de Variedades Vegetales.
Industria del aguacate en el 2020
Díaz Negrete apuntó que el volumen cosechado en el 2020 en México fue de dos millones 487 mil 992 toneladas, de los cuales el 74.4 por ciento de la producción corresponde a Michoacán, siendo el país el principal productor mundial y aportando el 34 por ciento del volumen global.
Un millón 291 mil 334 toneladas fue el volumen exportado durante el año pasado, siendo los principales consumidores: Estados Unidos, Canadá, Japón, Países Bajos, Francia y España.
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