Los viticultores en Aguascalientes no se detienen: actualmente, están en plena cosecha de uva de mesa, vino y para industria en una superficie aproximada de mil hectáreas en el estado, reveló el secretario de Desarrollo Rural y Agroempresarial del Estado, Miguel Muñoz de la Torre.
El titular de SEDRAE indicó que en la entidad participan en la viticultura 186 productores con una superficie total establecida de mil 365 hectáreas, que se deriva del área actual en producción y las 375 hectáreas que están en desarrollo, según información del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera.
El municipio de Cosío es en el que mayoritariamente se da la actividad vitícola, a la que se suman los municipios de Aguascalientes, San Francisco de los Romo, Pabellón de Arteaga, Rincón de Romos, Tepezalá y San José de Gracia.
Miguel Muñoz indicó que por superficie cultivable se encuentra principalmente la uva de mesa, le sigue la uva para industria y luego de vino, en sus diversas variedades.
Finalmente, resaltó que los viticultores están retomando esta actividad productiva, por lo que paulatinamente se va ampliando la superficie con la reconversión de cultivos.