Originaria de la capital de Guanajuato, la chef Karen Valadez Burstein destaca por su preparación internacional, participaciones en concursos y desempeño como docente. Actualmente es chef ejecutiva del Corporativo Valadez, que comprende los restaurantes de Casa Valadez, La Virgen de la Cueva y Merezzco. Su pasión por la gastronomía surgió en casa, ya que desde … Sigue leyendo Los sueños se cumplen con trabajo: Karen Valadez