A nivel nacional e internacional, la forma de viajar ha cambiado constantemente en la última década. Tanto la relevancia como la presencia de la tecnología digital han cambiado drásticamente el formato de consumo y, sobre todo, de informarse sobre los distintos servicios que implica un viaje. A tan sólo una búsqueda y un click, el usuario puede armar un itinerario turístico y conocer los atractivos imperdibles de cada lugar, los restaurantes ideales para comer, los mejores hoteles para hospedarse (y más).
Tripadvisor, plataforma web que nació en Estado Unidos en el año 2000, ha sido un detonante de cambio que ha modificado las reglas del juego en cuanto a la industria turística se refiere. Con un tráfico promedio orgánico de 463 millones de visitantes al mes (cifras pre-pandémicas), se trata de la comunidad de viajeros más grande del mundo.
Su principal distintivo consiste en generar un espacio para compartir reseñas, en el que los usuarios califican los principales sitios turísticos a los que asisten. Actualmente, hay más de 859 millones de comentarios y opiniones, así como 8.6 millones de reseñas de alojamientos y restaurantes.
Los sitios de Tripadvisor se encuentran disponibles en 49 mercados diferentes. De esta manera, el sitio creado por Stephen Kaufer se ha colocado como un referente esencial en las decisiones de miles de turistas alrededor del mundo.
No obstante, el sitio ha evolucionado durante los últimos años y, además de reseñas, la herramienta “Instant booking” permite reservar al instante habitaciones de hotel, vuelos, entre otras opciones. Con la entrada de este factor, cambiaron las estrategias del mercado. A continuación te contamos el porqué.
¿Cómo funciona Tripadvisor?
Los resultados que arroja la plataforma, una vez que se busca el destino, suelen ser divididos por categorías y se presentan de acuerdo con su reputación —definida a partir de las reseñas hechas por los usuarios—.
A partir de esto, Tripadvisor presenta el ranking de los mejores lugares, restaurantes y hoteles que tengan un perfil en la página web. Para estar dentro de este listado se toman en cuenta tres aspectos:
| Calidad | Las valoraciones de la experiencia de los usuarios se hacen del 1 al 5. Entre más alto sea el promedio de valoraciones, será mejor posicionado. |
| Cantidad | La cantidad de opiniones y valoraciones también se toma en cuenta. A mayor cantidad de opiniones, más certera se vuelve la reputación. Esto vuelve al ranking más justo y proporcionado. |
| Antigüedad | El algoritmo da prioridad a las reseñas actuales. No vale lo mismo una reseña actual que una desactualizada, teniendo en cuenta que la calidad del servicio puede cambiar con el tiempo. |
Además, el sitio ofrece el premio Traveller´s Choice (elección del viajero), un distintivo para alojamientos, atracciones y restaurantes que mantengan una constante excelencia en opiniones y reseñas hechas por los usuarios. Los lugares que logran obtener el premio representan solo el 10% de los establecimientos más populares.
A continuación presentamos los diez restaurantes más populares de Aguascalientes, según los usuarios de Tripadvisor.
Messicana Restaurante
Calificado como el mejor de la ciudad y ganador del Premio Traveller´s Choice, este restaurante de fusión mexicana, además de encantar por sus platillos, cuenta con una maravillosa ambientación colonial.
Restaurante La Estación
Los sabores caseros y de antaño hacen de este restaurante el preferido para desayunar. Con vista al complejo Tres Centurias, forma parte de la tradición hidrocálida.
La Mestiza
Situada en una antigua finca del Jardín del Encino, es una opción gastronómica deliciosa para satisfacer el paladar de todo amante de los auténticos sabores de la cultura yucateca.
Puerta Grande Restaurante
Su deleitable mezcla de sabores se despliega en platillos especiales como el rabo de toro, la paella y el lechón; todos transportan lo mejor de la gastronomía europea a tu mesa.
Mezquite
Música, ambiente, instalaciones, ubicación, mixología y menú lo han convertido en el lugar ideal para cenar o festejar ocasiones especiales.
Las Costillas de Sancho
La relación precio-calidad, la buena atención y el ambiente cálido explican la popularidad de sus reconocidos cortes y costillas.
Rincón Maya
Gracias a su estilo colonial y los sabores auténticos de la península de Yucatán, este lugar de renombre en Aguascalientes es un imperdible.
Cenaduría San Antonio
Una parada indispensable si te encuentras en la ciudad, este es un restaurante clásico para degustar los mejores platillos tradicionales mexicanos a un precio accesible.
La Saturnina
Si buscas probar los sabores hidrocálidos, en la Saturnina se especializan en los platillos típicos de la región —siendo su especialidad el chile de Aguascalientes—.
El Artesano
En una ubicación privilegiada que ronda el Templo de San Antonio, los murales que decoran su entorno son parte del éxito de su oferta gastronómica mexicana con un toque gourmet.