A nivel nacional e internacional, la forma de viajar ha cambiado constantemente en la última década. Tanto la relevancia como la presencia de la tecnología digital han cambiado drásticamente el formato de consumo y, sobre todo, de informarse sobre los distintos servicios que implica un viaje. A tan sólo una búsqueda y un click, el usuario puede armar un itinerario turístico y conocer los atractivos imperdibles de cada lugar, los restaurantes ideales para comer, los mejores hoteles para hospedarse (y más).
Tripadvisor, plataforma web que nació en Estado Unidos en el año 2000, ha sido un detonante de cambio que ha modificado las reglas del juego en cuanto a la industria turística se refiere. Con un tráfico promedio orgánico de 463 millones de visitantes al mes (cifras pre-pandémicas), se trata de la comunidad de viajeros más grande del mundo.
Su principal distintivo consiste en generar un espacio para compartir reseñas, en el que los usuarios califican los principales sitios turísticos a los que asisten. Actualmente, hay más de 859 millones de comentarios y opiniones, así como 8.6 millones de reseñas de alojamientos y restaurantes.
Los sitios de Tripadvisor se encuentran disponibles en 49 mercados diferentes. De esta manera, el sitio creado por Stephen Kaufer se ha colocado como un referente esencial en las decisiones de miles de turistas alrededor del mundo.
No obstante, el sitio ha evolucionado durante los últimos años y, además de reseñas, la herramienta “Instant booking” permite reservar al instante habitaciones de hotel, vuelos, entre otras opciones. Con la entrada de este factor, cambiaron las estrategias del mercado. A continuación te contamos el porqué.
¿Cómo funciona Tripadvisor?
Los resultados que arroja la plataforma, una vez que se busca el destino, suelen ser divididos por categorías y se presentan de acuerdo con su reputación —definida a partir de las reseñas hechas por los usuarios—.
A partir de esto, Tripadvisor presenta el ranking de los mejores lugares, restaurantes y hoteles que tengan un perfil en la página web. Para estar dentro de este listado se toman en cuenta tres aspectos:
| Calidad | Las valoraciones de la experiencia de los usuarios se hacen del 1 al 5. Entre más alto sea el promedio de valoraciones, será mejor posicionado. |
| Cantidad | La cantidad de opiniones y valoraciones también se toma en cuenta. A mayor cantidad de opiniones, más certera se vuelve la reputación. Esto vuelve al ranking más justo y proporcionado. |
| Antigüedad | El algoritmo da prioridad a las reseñas actuales. No vale lo mismo una reseña actual que una desactualizada, teniendo en cuenta que la calidad del servicio puede cambiar con el tiempo. |
Además, el sitio ofrece el premio Traveller´s Choice (elección del viajero), un distintivo para alojamientos, atracciones y restaurantes que mantengan una constante excelencia en opiniones y reseñas hechas por los usuarios. Los lugares que logran obtener el premio representan solo el 10% de los establecimientos más populares.
A continuación presentamos los diez restaurantes más populares de Querétaro, según los usuarios de Tripadvisor.
- Sonora Grill Juriquilla
Restaurante de cortes de carne premium y platillos mexicanos, con opciones sin gluten. Su rango de precio oscila entre 700 y 900 pesos. En el lugar ofrecen vinos mexicanos e internacionales, DJ residente y bebidas destiladas. Se posicionó como el lugar de comida más popular del estado, con un puntaje de cinco estrellas.
Ubicación: Blvd. de la Campana #899, Santiago de Querétaro 76300 México
Teléfono: 442 294 6128
- Santo Mar
Ofrece un amplio menú en el cual sus principales ingredientes provienen del mar. Además, cuenta con platillos ideales para dietas especiales, apto para vegetarianos y opciones sin gluten. El rango de precios oscila entre los 300 y 600 pesos. Su puntaje en la plataforma de turismo es de cinco estrellas.
Ubicación: Carretera Querétaro – San Luis Potosí #12401, Félix Osores Sotomayor, Antea Life Style Center, Santiago de Querétaro 76127, México.
Teléfono: 442 747 3131
- PÍA Cocina Libre
Restaurante de cocina mexicana, la cual utiliza productos locales de temporada y orgánicos. Sus precios oscilan entre 150 y 300 pesos. El lugar se caracteriza por trabajar en conjunto con productores, artesanos y proyectos sustentables. De acuerdo con el sitio web, el puntaje de PÍA Cocina Libre es de cinco estrellas.
Ubicación: Calle Hidalgo #23, Querétaro Centro, Santiago de Querétaro 76000.
Teléfono: 442 193 3425
- Hacienda La Laborcilla
La Laborcilla está ubicada en el casco de una Hacienda del siglo XVIII remodelada en su totalidad, por lo que sus espacios se convierten en un mágico lugar. El tipo de comida que ofrece a sus comensales es francesa, mexicana e internacional. Sus precios oscilan entre 300 y 500 pesos. En tripadvisor.com el restaurante cuenta con cinco estrellas.
Ubicación: Prolongación Corregidora Nte. #911 Bis, Quinta la Laborcilla, 76168 Santiago de Querétaro, Qro.
Teléfono: 442 245 1695
- Zaika
En los platillos de Zaika sólo se utilizan ingredientes frescos y de primera calidad, en la que los comensales pueden degustar la auténtica cocina india. El rango de precios del restaurante oscila entre 200 y 300 pesos. Su puntaje en la plataforma de viajes es de cinco estrellas.
Ubicación: Calle Carlos Septien García #22, Col. Cimatario, Santiago de Querétaro 76030.
Teléfono: 442 178 4198
- Horus Bar
Horus Bar se encuentra dentro de la Hacienda La Laborcilla y cuenta con un amplio menú en botanas gourmet, así como clásicas de un lugar de bebidas. Los vegetarianos y celíacos podrán conseguir opciones en este lugar, mismo que tiene una calificación de cinco estrellas en Tripadvisor.
Ubicación: Prolongación Corregidora Norte #911, Hacienda La Laborcilla, Santiago de Querétaro 76168, México.
Teléfono: 442 245 1694
- Sonora Grill Puerta La Victoria
Restaurante de churrasquería, platillos mexicanos e internacionales, con opciones sin gluten. Su rango de precio oscila entre 550 y 650 pesos. En el lugar ofrecen vinos mexicanos e internacionales, así como bebidas destiladas. Se posicionó como el séptimo restaurante de comida más popular del estado, con un puntaje de cinco estrellas.
Ubicación: Av. Constituyentes #40, Santiago de Querétaro 76046 México.
Teléfono: 555 604 1571
- Hacienda El Salitre
Restaurante de comida internacional y coctelería especializada, donde se ofrecen desayunos, brunch, almuerzos y cenas. Está ubicado en un mágico lugar que formó parte de la histórica Hacienda Jurica durante el siglo XVII. En el lugar alberga un hotel y en la plataforma de turismo cuenta con una calificación de 4.5 estrellas.
Ubicación: Calle Rafael Osuna S/N Col. Raquet Club, Santiago de Querétaro 76127 México
Teléfono: 442 825 8866
- Fogón Zapoteco
Restaurante ubicado en el corazón de Querétaro de tradicional comida oaxaqueña, donde los visitantes podrán degustar desde mole negro, hasta tlayudas, enchiladas, garnachas y tamales. El rango de precios oscila entre 30 y 250 pesos. Cuenta con 4.5 estrellas en la plataforma de Tripadvisor.
Ubicación: Calle Francisco I Madero #86, Col. Centro Histórico, entre Melchor Ocampo y Ezequiel Montes, Santiago de Querétaro 76000. México.
Teléfono: 442 214 1143
- San Miguelito
Este restaurante cuenta con un bar y ofrece platillos de auténtica comida mexicana de autor. San Miguelito está ubicado dentro de la Casona de los Cinco Patios en el Centro Histórico de la capital queretana. El lugar se posicionó en el décimo lugar en este ranking, con una calificación de 4.5 estrellas.
Ubicación: Andador 5 de Mayo #39, Santiago de Querétaro 76000, México.
Teléfono: 442 224 2760